|
|
 |
Considerada uma das melhores castas tintas do Dão, também é plantada no Alentejo, Ribatejo e Terras do Sado.
Apresenta cachos pequenos e medianamente compactos, bagos também pequenos, arredondados e uniformes. O Alfrocheiro é uma casta com maturação medianamente tardia e suscetível à podridão cinzenta. Este motivo acaba impedindo que ela seja plantada em mais locais, uma vez que é uma casta que origina vinhos com ótima qualidade.
O Alfrocheiro produz vinhos com uma cor profunda e grande exuberância aromática de amoras maduras, flores silvestres e especiarias. Tem um excelente equilíbrio entre ácidos e açúcar, boa estrutura e taninos suaves mas potentes. O Alfrocheiro é um bom companheiro de castas menos ricas em acidez como a Touriga Nacional, no Dão, e o Aragonez, no Alentejo.
Outras Castas
|
