A QUINTA
VINHOS
A REGIÃO

 

 
Aragonez

Esta casta faz parte dos encepamentos das principais regiões vitícolas da Península Ibérica. Provavelmente nasceu em Rioja, na Espanha, onde tem o nome de Tempranillo. Esta palavra significa “temprana” ou temporã, uma casta que amadurece antes das demais. Em 1800 já era plantada no Alentejo, espalhando-se depois pelo Douro onde tem o nome de Tinta Roriz. Também está presente no Dão, Estremadura, Ribatejo e Terras do Sado.
Apresenta cachos de tamanho médio, de formato cilíndrico-cónico, com bagos pequenos, achatados, uniformes e de cor negro-azul. Deve ser vindimada na época correta, pois os seus bagos se transformam rapidamente em passas.
Os vinhos obtidos com Aragonez desenvolvem inicialmente aromas de ameixas e frutos silvestres, que se complexam com a evolução. Na boca são macios, estruturados, taninosos e bastante complexos.
O Aragonez faz parte do grupo das “cinco grandes” castas recomendadas para os vinhos do Porto. No Alentejo, é irmã da Trincadeira na maioria dos vinhos tintos.

Outras Castas

 

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A Casta mais importante em todas as zonas vitícolas, à excepção da Granja/Amareleja, onde ocupa o segundo lugar. É a mais precoce das castas de uva tinta. A maturação ocorre durante a primeira quinzena de Setembro, mas depois da maturação das castas Aragonez e Trincadeira. Os cachos são muito pequenos, de forma piramidal-alada, com bagos pequenos, de tamanho variável, pruína forte, cor preta azulada e de polpa não corada. Origina vinhos com pouca cor, aroma e sabor frutados, tornando-se macios rapidamente. Ocupa lugar de destaque nos encepamentos das zonas de Portalegre, Borba, Redondo, Reguengos e Évora, marcando, de forma positiva, os vinhos onde predomina. É actualmente reconhecida como uma das principais castas do Alentejo. O abrolhamento ocorre na segunda quinzena de Março, mas a maturação é bastante precoce. Os cachos são grandes, cónicos e alados, com bagos arredondados, pequenos, de cor preto-azulado e com pruína forte. Os vinhos apresentam cor intensa, aroma frutado com herbáceo característico que também é notório ao sabor e riqueza de taninos. Vinhos com estrutura e com capacidade para estagiar. Considerada casta melhoradora dos encepamentos do Alentejo, aparece com maior dominância nas zonas vitícolas de Portalegre e Évora. O abrolhamento ocorre na segunda quinzena de Março, o pintor nos finais do mês de Julho e a maturação no início de Setembro, passando rapidamente à fase de sobrematuração. Os cachos são de tamanho médio, forma cilíndrico-cónica, com bagos pequenos, ligeiramente achatados, de cor negro-azul e intensidade média de pruína. Os vinhos apresentam frescura, aroma e sabor característicos, bastante riqueza em matérias corantes e taninos, com grande potencial para estagiar. Uma casta que é designada por Sinonímia - Tinta Roriz na região do Douro e por Tempranillo em Espanha. A casta Moreto é ainda uma das principais castas dos encepamentos tintos do Alentejo, nomeadamente nas zonas vitícolas de Granja/Amareleja (onde ocupa posição de destaque), Borba, Redondo e Reguengos. Casta produtiva, de maturação tardia, com baixos teores de açúcares, pelo que é geralmente a última casta a ser vindimada. As uvas entram geralmente num lote com outras castas, não sendo usual a vinificação estreme. castas do alentejo, uvas, castas uvas, vinhos do alentejo, vinhos do douro castas no alentejo, castas portuguesas, castas francesas Já escolheu a quinta para o seu casamento? Veja todas as quintas de norte a sul de PORTUGAL. 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